Таинственный мир топинамбура – сорняк или ценное растение?

Топинамбур – это невзрачное растение, которое является одним из самых полезных для человека. Несмотря на свою скромность, этот вид растения имеет много полезных свойств и широко используется в пищевой и медицинской отраслях. Топинамбур относится к семейству астровых и является родственником подсолнечника. Его съедобные клубни обладают нежным сладковатым вкусом, благодаря чему он часто используется в кулинарии …